經驗

在星巴克等咖啡的時候，看著那個店員煮咖啡，我在腦中把這些動作做了一遍...

一開始煮咖啡並不是為了自己而學，印象中在咖啡館學煮咖啡就是為了喝咖啡的人，那時候連試自己煮的咖啡都喝不出差別，只能請別人幫我喝看看，所以煮咖啡對我來說算是一件嚴謹的事，因為我喝不出來，所以我認為喝的出來的人很厲害，而我是為那些人煮咖啡的。

於是，我只能從每個步驟，每個可以關注到的細節去觀察這杯咖啡"應該可以喝"，而不是真能感受到這杯"應該能喝"的咖啡喝起來是什麼滋味?當時，我是在咖啡館打工卻不喝咖啡的人，但是，我起碼知道煮咖啡的步驟，還有觀察人們喝咖啡的樣子、以及如何描述他口中的味道。

誰知道，現在，我成為買咖啡的人，看到今天那位店員毫不馬虎的動作，以及店裡的牆壁的顏色和音樂，還有放在那裡介紹咖啡豆的簡介，甚至是坐在裡頭的客人，我才知道這是無法忘卻的經驗賦予我ㄧ杯咖啡的價值。